本日のオードブル

今年も地元の新年会のオードブルを作らさせていただきました。まだまだ勉強
不足ですけれど少しはキレイになったと思いますが・・・・・?
今年のメインは、オンパクでも提供しているタコのから揚げと お刺身の盛り合わ
せです。お刺身は私のご用達の魚屋さんにお願いしました。私もこんなお刺身が
作れたら・・・・・生きた魚を全く触れなかった私ですが、昨年釣り堀をやっていて
生きたヤマメをさばいて、串に刺して焼く事までできるようになりました。
これがやっとです・・・・・人様にだす お刺身は夢のまた夢です。


















